|
Gehaktballen Uit Izmir
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr gehakt (naar keuze, maar lekkerst met lamsgehakt), 1 uitje, 2-3 sneetjes witbrood, zout, peper, 3 el olie, 2 grote tomaten, 1/2 kopje water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat het witbroiod in water weken. Druk het uit en kneed het samen met het gehakt, peper en zout. Snipper de ui en kneed deze er ook door, samen met de gehakte peterselie. Vorm er balletjes van. Verdeel de olie over de bakplaat en bak de balletjes. Snij de tomaten in stukken. Stoof ze 5′ en giet over het gehakt. Voeg het water toe en laat in de oven garen (15′ op 180?C)
Kan ook in een vuurvaste schotel.
|
|
|